قهوه ساز و دمنوش ساز

قهوه‌ساز و دمنوش‌ساز: راهنمای کامل انتخاب و خرید

قهوه‌ساز و دمنوش‌ساز، ابزارهایی حیاتی برای هر علاقه‌مند به نوشیدنی‌های گرم هستند که امکان تهیه سریع و آسان قهوه و دمنوش‌های متنوع را در خانه یا محل کار فراهم می‌کنند. این دستگاه‌ها با جلوگیری از ورود تفاله به نوشیدنی، به شفافیت و بهبود طعم و کیفیت آن کمک می‌کنند.

روش‌های کلی تهیه قهوه

به طور کلی، قهوه‌ها به دو صورت فیلتری (دمی) و اسپرسو تهیه می‌شوند که هر کدام طعم و ویژگی‌های خاص خود را دارند:

• روش فیلتر (دمی): در این روش، آب داغ به آرامی از روی دانه‌های قهوه عبور کرده و قهوه‌ای شفاف و بدون تفاله به دست می‌آید.
• روش اسپرسو: در این روش، آب با فشار زیاد از قهوه‌ی آسیاب شده عبور داده می‌شود تا عصاره‌گیری انجام شود. اسپرسو پایه‌ی بسیاری از نوشیدنی‌های محبوب مانند لاته و کاپوچینو است.

انواع قهوه‌ساز و دمنوش‌ساز

بازار ایران طیف گسترده‌ای از قهوه‌سازها و دمنوش‌سازها را ارائه می‌دهد که هر کدام ویژگی‌ها و کاربردهای منحصربه‌فردی دارند:

• موکاپات (Moka Pot): این قهوه‌ساز روگازی، محبوب و با قیمت مناسب، در کمتر از ده دقیقه قهوه‌ای بسیار خوش‌طعم و عطر دم می‌کند. موکاپات‌ها معمولاً بدنه‌ای از جنس استیل یا آلومینیوم دارند.
• فرنچ پرس (French Press): یک وسیله اساسی، سریع و ارزان برای دم کشیدن قهوه و دمنوش است. از لیوان شیشه‌ای و فولاد ضدزنگ ساخته شده و دارای یک پیستون برای جداسازی تفاله است.
• لیوان دمنوش‌ساز: این دمنوش‌سازها اغلب دارای فیلتر داخلی هستند که جداسازی تفاله را آسان می‌کند.
• اسپرسوسازها: برای تهیه اسپرسو و نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو مانند لاته و کاپوچینو کاربرد دارند.
• قهوه‌ساز کپسولی: برای کسانی که سرعت و راحتی را در اولویت دارند، مناسب است و از کپسول‌های آماده استفاده می‌کند.
• قهوه‌ساز فیلتری (قطره‌ای): این دستگاه‌ها قهوه را از فیلتر کاغذی یا پارچه‌ای عبور داده و قهوه‌ای شفاف دم‌آوری می‌کنند.

معیارهای مهم برای انتخاب و خرید

برای خرید یک قهوه‌ساز یا دمنوش‌ساز مناسب، به نکات زیر توجه کنید:

• ظرفیت: دستگاه را متناسب با نیاز خود و تعداد مصرف‌کنندگان انتخاب کنید.
• روش تهیه: بسته به سلیقه و ذائقه شما در طعم و نحوه تهیه قهوه (دمی، اسپرسو، کپسولی) متفاوت خواهد بود.
• شستشوی راحت: برخی مدل‌ها قابلیت شستشوی داخلی اتوماتیک دارند که به نگهداری و جلوگیری از رسوب کمک می‌کند.
• کیفیت ساخت: جنس و کیفیت مواد به‌کار رفته در دستگاه بر دوام و عملکرد آن تاثیر زیادی دارد.

با در نظر گرفتن این معیارها می‌توانید بهترین قهوه‌ساز یا دمنوش‌ساز را متناسب با نیاز خود انتخاب کرده و از نوشیدنی‌های گرم و دلپذیر لذت ببرید.