ظروف فریزری و نگهدارنده

ظروف نگهدارنده و فریزری: راهنمای کامل انتخاب و خرید

ظروف نگهدارنده و فریزری از جمله اقلام بسیار کاربردی و ضروری در هر آشپزخانه‌ای محسوب می‌شوند. این ظروف به شما کمک می‌کنند تا تازگی مواد غذایی و غذاهای پخته شده را حفظ کرده، از فاسد شدن آن‌ها جلوگیری کنید و آن‌ها را با اطمینان در یخچال، فریزر یا کابینت نگهداری کنید.

کاربردها و موارد استفاده

ظروف نگهدارنده، محفظه‌های درب‌داری هستند که برای موارد متعددی به کار می‌روند:

• نگهداری غذاهای پخته شده در یخچال
• حمل غذا به محل کار یا مدرسه
• فریز کردن مواد غذایی بدون افت کیفیت
• نگهداری مواد غذایی خشک مانند حبوبات، ادویه، چای و قهوه
• نگهداری میوه‌ها و سبزیجات

انواع ظروف نگهدارنده بر اساس جنس

ظروف نگهدارنده از مواد مختلفی ساخته می‌شوند که هر یک مزایا و کاربردهای خاص خود را دارند:

۱. ظروف پلاستیکی این ظروف عمدتاً از پلی پروپیلن ساخته می‌شوند و به دلیل سبک بودن و قیمت مناسب، گزینه‌ای محبوب به شمار می‌آیند. بسیاری از آن‌ها برای استفاده در فریزر و مایکروویو (با درب باز) مناسب‌اند.

۲. ظروف شیشه‌ای این ظروف اغلب از بوروسیلیکات تولید می‌شوند و به دلیل مقاومت در برابر حرارت، بهداشتی و غیرسمی بودن، برای استفاده در مایکروویو و فر ایده‌آل هستند.

۳. ظروف استیل این ظروف از استیل ضد زنگ ساخته شده و بسیار مقاوم، بادوام، سبک و ضد زنگ هستند. این ظروف برای نگهداری مواد غذایی خشک و در فریزر مناسب‌اند، اما نباید در مایکروویو قرار بگیرند.

۴. ظروف سیلیکونی این ظروف از سیلیکون غذایی ساخته شده و تاشو و انعطاف‌پذیر هستند. به دلیل مقاومت بالا در برابر حرارت، هم در مایکروویو و هم در فریزر قابل استفاده می‌باشند.

راهنمای انتخاب و خرید ظروف مناسب

• جنس ظرف: بسته به کاربرد مورد نظر، جنس ظرف را انتخاب کنید.
• اندازه و شکل ظرف: برای استفاده بهینه از فضای یخچال و فریزر، ظروف مستطیلی معمولاً مناسب‌تر هستند.
• نوع درب: درب‌های محکم و ضد نشت برای جلوگیری از ریختن مایعات و حفظ تازگی غذا بسیار مؤثر هستند.
• ایمنی مواد: اطمینان از عدم وجود مواد شیمیایی مضر مانند BPA در ترکیب ظروف برای حفظ سلامت ضروری است.

برندهای برتر تولیدکننده ظروف

برندهای معتبر و پرشماری در زمینه تولید ظروف نگهدارنده باکیفیت فعالیت می‌کنند که برخی از آن‌ها عبارتند از:

• لیمون (Limon): یک برند ایرانی شناخته‌شده که ظروف نگهدارنده شیشه‌ای و پلاستیکی باکیفیت تولید می‌کند.
• زیباسازان (Zibasazan): از بزرگترین تولیدکنندگان ظروف نگهدارنده بلور و پلاستیک در ایران.
• لاک اند لاک (Lock&Lock): برندی کره‌ای که تخصص آن در تولید ظروف قفل‌دار است.
• ایکیا (IKEA): برند سوئدی با طراحی ساده و کاربردی.
• گلس لاک (Glasslock): این برند ظروف نگهدارنده شیشه‌ای با کیفیت بالا عرضه می‌کند.