گوشت کوب و بیفتک
بیفتک کوب شنگیا 2799
484,000 تومانبه دو صورت گوشت کوب و بیفتک کوب میتوان استفاده کرد
جنس آلیاژ ژاماک (ضد زنگ)
بیفتک کوب مشکی دسته چوبی A-300
497,000 تومانجنس استیل و چوب
یک سری مناسب خرد کردن سبزیجات
یک سری مناسب کوبیدن گوشت
گوشت کوب استیل دسته پلاستیکی بزرگ بدیس
320,000 تومانگوشت کوب دستی استیل درجه یک بدیس روکش دسته چرمی
ارتفاع 15 سانت قطر 6 سانت
گوشت کوب استیل دسته پلاستیکی کوچک بدیس
207,000 تومانابعاد: 5x5x15.7 سانتیمتر
جنس دسته: پلاستیک
جنس بدنه: فلز و پلاستیک
سایر توضیحات: ورق ضخیم ، براق و درجه ۱ ، سایز گوشت کوب کوچک ، طول دسته ۱۲.۵ سانتیمتر و قطر کف گوشت کوب ۵ سانتیمتر میباشد
گوشتکوب و بیفتککوب: ابزارهایی ضروری برای آشپزی حرفهای و آسان
گوشتکوب و بیفتککوب از جمله ابزارهای کاربردی و ضروری در هر آشپزخانهای هستند که به شما کمک میکنند تا انواع گوشت و مواد غذایی را به بهترین شکل برای طبخ آماده کنید. این ابزارها، چه در نوع دستی و چه برقی، فرآیند آشپزی را سریعتر و آسانتر میکنند.
چرا به گوشتکوب و بیفتککوب نیاز دارید؟
استفاده از این ابزارها مزایای زیادی دارد:
- نرم کردن و ترد کردن گوشت: بیفتککوب به طور خاص برای باز کردن بافتهای گوشت استفاده میشود. این کار باعث میشود گوشت، بهویژه برای تهیه استیک، هنگام پخت کاملاً مغزپخت و نرم شود و طعم دلپذیری داشته باشد. با این وسیله میتوانید استیکهایی با کیفیت رستورانی در منزل تهیه کنید.
- سرعت بخشیدن به آشپزی: استفاده از گوشتکوب فرآیند آشپزی را تسریع میبخشد، زیرا به راحتی و بدون نیاز به صرف زمان زیاد میتوانید مواد غذایی را له یا پوره کنید.
- کاربرد چندمنظوره: از گوشتکوب برای تهیه پوره سیبزمینی و سایر سبزیجات، له کردن گوشت برای حلیم و کوبیده، و همچنین تهیه سس و غذای کودک استفاده میشود.
انواع گوشتکوب و بیفتککوب
این ابزارها به طور کلی به دو دسته دستی و برقی تقسیم میشوند و در جنسها و طرحهای مختلفی در بازار موجود هستند:
| نوع ابزار | کاربرد | جنسهای رایج |
| گوشتکوب دستی | پوره کردن سبزیجات و له کردن گوشت پخته. | چوب، استیل، پلاستیک، آلومینیوم و سفال. |
| گوشتکوب برقی | خرد کردن، پوره کردن و مخلوط کردن انواع مواد غذایی در زمان کوتاه. | معمولاً چندکاره هستند و دارای سریهای قابل تعویض میباشند. |
| بیفتککوب (دستی) | نرم کردن بافت گوشت برای تهیه استیک و انواع دیگر غذاها. | استیل ضد زنگ، آلومینیوم و پلاستیک. دارای سریهای مختلف برای انواع گوشت. |
نکات مهم هنگام خرید
برای انتخاب بهترین ابزار متناسب با نیاز خود، به موارد زیر توجه کنید:
- نوع (دستی یا برقی): اگر به دنبال راحتی و سرعت بیشتر هستید، گوشتکوب برقی بهترین گزینه است.
- جنس و کیفیت: از جنس مقاوم و بهداشتی مانند استیل ضد زنگ باشد.
- طراحی و ارگونومی: دستهای را انتخاب کنید که راحت در دست قرار بگیرد و روکش آن از لیز خوردن جلوگیری کند.
- قابلیت شستشو: مطمئن شوید که به راحتی قابل شستشو در ماشین ظرفشویی یا به صورت دستی است.
- ویژگیهای خاص: برای بیفتککوب، طرحی با دو قسمت سری با شیارهای مختلف کاربردیتر است. برای گوشتکوب برقی، چندکاره بودن و سریهای قابل تعویض مزیت محسوب میشود.
برندها و مدلهای پرطرفدار
در بازار ایران، طیف وسیعی از گوشتکوب و بیفتککوب از برندهای ایرانی و خارجی موجود است:
- بیفتککوبها: یونیک، شنگیا، ویکتوریا، سام ست، ریور، ایکیا، WMF، هانجل و سروش.
- گوشتکوبهای برقی: مودکس، فلر، بوش، پارس خزر، مولینکس، گاسونیک، براون، فیلیپس، کنوود و تفال.
- گوشتکوبهای دستی: یونیک، ایرسیا، افرا و سامکو.