بهترین مارک قهوه برای موکاپات+(راهنمای خرید)

اگر اهل قهوه باشید، حتما موافقید که طعم نهایی نوشیدنی‌تان تا حد زیادی به انتخاب بهترین مارک قهوه برای موکاپات بستگی دارد. موکاپات یکی از محبوب‌ترین ابزارهای دم‌آوری در خانه است؛ اما نتیجه زمانی واقعا خوش‌طعم می‌شود که قهوه مناسب برای موکاپات را به‌درستی انتخاب کرده باشید.

در این مقاله از پلاسکو پارس، به‌طور کامل توضیح می‌دهیم که بهترین قهوه برای دستگاه موکاپات چیست، چه ویژگی‌هایی باید داشته باشد، چه برندهایی انتخاب خوبی هستند و در نهایت با معرفی چند نوع دانه قهوه پرطرفدار، انتخاب را برای شما ساده‌تر می‌کنیم. اگر می‌خواهید هر بار با موکاپات قهوه‌ای خوش‌عطر، متعادل و اصولی تهیه کنید، این راهنما مخصوص شماست.

بهترین قهوه برای دستگاه موکاپات چیست؟

برای اینکه موکاپات بهترین عملکرد خود را نشان دهد، باید از قهوه‌ای استفاده کنید که در عطر، طعم و میزان روغن، با شیوه دم‌آوری این دستگاه سازگار باشد. موکاپات فشار زیادی مانند اسپرسوساز ایجاد نمی‌کند، اما به اندازه‌ای قدرت دارد که عصاره‌گیری عمیق‌تری نسبت به روش‌های ساده‌تری مثل فرنچ‌پرس انجام دهد. به همین دلیل، بهترین قهوه برای موکاپات معمولاً قهوه‌هایی هستند که رست متوسط تا تیره دارند و از دانه‌هایی با عطر قوی و طعم متعادل تهیه شده‌اند.

بسیاری از قهوه‌دوستان ترجیح می‌دهند ترکیبی از عربیکا و روبوستا را برای موکاپات استفاده کنند. عربیکا عطر و پیچیدگی طعمی را به نوشیدنی اضافه می‌کند و روبوستا باعث غلظت و گرمای بیشتر می‌شود. البته اگر طعم‌های میوه‌ای، لطیف و ملایم را دوست دارید، استفاده از قهوه عربیکای خالص هم انتخابی ایده‌آل است.

قهوه مناسب برای موکاپات

برای اینکه از بعد از خرید موکاپات بهترین نتیجه را بگیرید، لازم است قهوه‌ای انتخاب کنید که با ساختار و شیوه عصاره‌گیری این دستگاه هماهنگ باشد. قهوه‌های خیلی اسیدی یا خیلی روشن معمولاً نتیجه‌ای رقیق و کم‌طعم تولید می‌کنند، در حالی‌ که رست‌های خیلی تیره ممکن است طعم سوختگی بدهند. بنابراین انتخاب درست دقیقاً همان چیزی است که کیفیت نوشیدنی شما را می‌سازد.

در ادامه، یک جدول خلاصه و کاربردی قرار داده‌ام تا بتوانید خیلی سریع تشخیص دهید چه نوع قهوه‌ای برای موکاپات مناسب‌تر است:

همان‌طور که در جدول مشاهده می‌کنید، قهوه مناسب موکاپات باید تعادل خوبی بین عطر، غلظت و طعم داشته باشد. اگر قهوه خیلی روشن انتخاب کنید، نوشیدنی‌تان کم‌بدنه می‌شود و اگر خیلی تیره باشد، احتمال تلخ‌شدن و طعم سوختگی وجود دارد.

چرا انتخاب قهوه مناسب برای موکاپات اهمیت دارد؟

انتخاب درست قهوه می‌تواند کیفیت نوشیدنی شما را در موکاپات به‌طور کامل تغییر دهد. موکاپات با استفاده از فشار بخار، قهوه را از میان سبد فیلتر عبور می‌دهد و نوشیدنی‌ای شبیه اسپرسو تولید می‌کند. اگر قهوه رست بسیار روشن داشته باشد، دستگاه نمی‌تواند عصاره‌گیری کامل انجام دهد و نوشیدنی طعم خام و ترش پیدا می‌کند. در مقابل، وقتی قهوه بیش از حد تیره باشد، فرآیند دم‌آوری طعمی بسیار تلخ و شبیه سوختگی ایجاد می‌کند.

استفاده از قهوه مناسب برای موکاپات باعث می‌شود:

• عطر و طعم قهوه بهتر آزاد شود.
• نوشیدنی غلظت و بدنه‌ی مطلوب پیدا کند.
• میزان تلخی و ترشی در یک حد متعادل باقی بماند.
• فیلتر دستگاه دچار گرفتگی نشود و دم‌آوری به‌درستی انجام شود.
• در هر دم‌آوری نتیجه‌ای یکنواخت و قابل پیش‌بینی دریافت کنید.

به بیان ساده، زمانی که قهوه مناسب را انتخاب می‌کنید، موکاپات می‌تواند بهترین عملکرد خود را نشان دهد و نوشیدنی شما طعم حرفه‌ای‌تری پیدا می‌کند.

بیشتر بخوانید: بهترین مارک فلاسک چای کوهنوردی

ویژگی‌ های قهوه مناسب برای موکاپات

قهوه‌ای که برای موکاپات انتخاب می‌کنید باید چند ویژگی مهم داشته باشد تا دستگاه بتواند عصاره‌گیری اصولی انجام دهد و نتیجه‌ی مطلوبی ایجاد کند:

• رست مدیوم تا مدیوم‌دارک: این نوع رست تعادل خوبی ایجاد می‌کند و اجازه می‌دهد عطر و طعم قهوه بهتر منتقل شود.
• طعم‌های شکلاتی، کاراملی و آجیلی: این پروفایل‌های طعمی در موکاپات عملکرد بهتری دارند و نوشیدنی ملایم‌تری ایجاد می‌کنند.
• درجه آسیاب مناسب: زمانی که آسیاب خیلی ریز باشد، قهوه بیش از حد تلخ می‌شود و وقتی بیش از حد درشت باشد، نوشیدنی طعم آبکی پیدا می‌کند.
• میزان روغن متوسط: دانه‌هایی که روغن زیادی دارند، مسیر عبور بخار را می‌بندند و باعث افت کیفیت دم‌آوری می‌شوند.
• ترکیب عربیکا و روبوستا: این ترکیب می‌تواند هم عطر و طعم بیشتری ایجاد کند و هم کرمای جذاب‌تری تولید کند.

در بخش بعد، درجه آسیاب قهوه برای موکاپات را بررسی می‌کنیم و توضیح می‌دهیم که انتخاب درست آن چطور می‌تواند طعم قهوه را بهبود دهد.

درجه آسیاب قهوه برای موکاپات

درجه آسیاب قهوه یکی از مهم‌ترین عواملی است که می‌تواند کیفیت نهایی نوشیدنی را در موکاپات تعیین کند. اگر اندازه ذرات قهوه را درست انتخاب نکنید، حتی بهترین مارک قهوه برای موکاپات هم نمی‌تواند نتیجه مطلوبی به شما بدهد. موکاپات به دانه‌هایی نیاز دارد که اجازه دهند بخار آب به‌درستی از میان قهوه عبور کند و طعم مطلوب را استخراج کند.

آسیاب مناسب برای موکاپات باید بین اسپرسو و فرنچ‌پرس باشد؛ یعنی نه آن‌قدر ریز که باعث تلخی و سوختگی شود و نه آن‌قدر درشت که نوشیدنی آبکی ایجاد کند. وقتی قهوه را بیش از حد ریز آسیاب می‌کنید، بخار نمی‌تواند به‌راحتی عبور کند و فشار اضافی باعث تلخ‌شدن یا حتی سوختن قهوه می‌شود. در مقابل، زمانی که دانه‌ها خیلی درشت باشند، عصاره‌گیری کامل انجام نمی‌شود و طعم قهوه سبک و رقیق خواهد شد.

بهترین حالت این است که قهوه بافت شنی و یکدست داشته باشد؛ بافتی که اجازه می‌دهد بخار به‌صورت پیوسته عبور کند و تمام عطر و طعم دانه‌ها استخراج شود. اگر خودتان قهوه را آسیاب می‌کنید، بهتر است چند بار درجه آسیاب را امتحان کنید تا به نتیجه‌ ایده‌آل برسید. اما اگر قهوه آسیاب‌شده تهیه می‌کنید، حتماً از فروشنده بخواهید آسیاب مخصوص موکاپات را برای شما تنظیم کند.

بهترین برندها و انواع قهوه برای موکاپات

انتخاب برند مناسب قهوه می‌تواند طعم نهایی نوشیدنی شما را به‌طور چشمگیری بهتر کند. برندهای معتبر معمولا فرآوری دقیق‌تری انجام می‌دهند، دانه‌ها را با دقت بیشتری انتخاب می‌کنند و رست استانداردتری ارائه می‌دهند. وقتی از یک برند خوب استفاده می‌کنید، موکاپات می‌تواند عصاره‌گیری کامل‌تری انجام دهد و طعم پایدارتر و دلچسب‌تری تولید کند.

برخی برندها رست‌های مدیوم تا مدیوم‌دارک ارائه می‌دهند که به‌طور ویژه برای موکاپات عملکرد بسیار خوبی دارند، چون تعادل مناسبی بین تلخی، عطر و غلظت ایجاد می‌کنند. این برندها با انتخاب دانه‌هایی از مناطق مختلف، طعم‌هایی مثل شکلاتی، کاراملی، آجیلی یا کمی تلخ و دلنشین تولید می‌کنند که برای دم‌آوری با موکاپات بسیار مناسب است.

بیشتر بخوانید: نحوه دم کردن قهوه با موکاپات

معرفی ۵ تا از بهترین دانه قهوه برای موکاپات

در این بخش، پنج نوع انواع قهوه برای موکاپات را معرفی می‌کنم که می‌توانند در این دستگاه عملکرد بسیار خوبی داشته باشند. هر یک از این دانه‌ها ویژگی طعمی متفاوتی ایجاد می‌کنند و شما می‌توانید براساس ذائقه‌ خود انتخاب مناسب‌تری انجام دهید.

دانه قهوه ایتالیایی

دانه‌های ایتالیایی معمولا با رست مدیوم‌دارک تا دارک عرضه می‌شوند و طعم غلیظ، تلخی ملایم و عطر قوی ایجاد می‌کنند. این دانه‌ها به‌خاطر ترکیب عربیکا و روبوستا، گرمای بیشتری تولید می‌کنند و برای کسانی‌ که قهوه غلیظ و کلاسیک ایتالیایی دوست دارند، گزینه‌ای عالی محسوب می‌شوند. استفاده از این دانه‌ها در موکاپات باعث می‌شود نوشیدنی بدنه‌دار و پرانرژی دریافت کنید.

دانه‌ های قهوه اندونزیایی

قهوه‌های اندونزیایی به‌خاطر طعم خاکی، ادویه‌ای و بدنه سنگین شناخته می‌شوند. این دانه‌ها اسیدیته پایینی دارند و در موکاپات طعمی گرم، عمیق و متفاوت ایجاد می‌کنند. اگر نوشیدنی‌های تلخ‌تر، غلیظ‌تر و با شخصیت قوی‌تر دوست دارید، این نوع قهوه می‌تواند انتخاب بسیار خوبی باشد. موکاپات با دانه‌های اندونزیایی معمولاً قهوه‌ای خوش‌بو و پایدار تولید می‌کند.

دانه‌ های قهوه کوبایی

قهوه کوبایی طعمی کاراملی، شکلاتی و کمی دودی دارد و رست تیره آن باعث می‌شود نتیجه نهایی در موکاپات بسیار غلیظ و پرعطر باشد. این دانه‌ها قدرت طعمی بالایی دارند و نوشیدنی‌ای تولید می‌کنند که بافتی مخملی و انرژی‌بخش ایجاد می‌کند. اگر به قهوه شیرین‌تر با عمق طعمی بالا علاقه دارید، دانه‌های کوبایی انتخاب مناسبی خواهند بود.

دانه قهوه نیکاراگوئه

دانه‌های نیکاراگوئه به‌خاطر تعادل عالی بین عطر، طعم و اسیدیته شناخته می‌شوند. این قهوه‌ها معمولاً رست مدیوم دارند و طعم‌هایی مثل شکلات‌تلخ، آجیل و کمی میوه‌ای در آن‌ها دیده می‌شود. موکاپات می‌تواند عطر دلنشین و طعم متعادل این دانه‌ها را به‌خوبی استخراج کند. اگر دنبال قهوه‌ای با پیچیدگی طعمی و تعادل خوب هستید، قهوه نیکاراگوئه گزینه‌ای ایده‌آل است.

دانه قهوه کلمبیایی

قهوه کلمبیایی یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای موکاپات است، چون عطر فراوان، اسیدیته ملایم و طعم شیرین و خوشایند دارد. این دانه‌ها بدنه متوسط تا سنگین ایجاد می‌کنند و طعم‌های کاراملی، میوه‌ای یا شکلاتی را در خود دارند. موکاپات با این نوع دانه می‌تواند نوشیدنی‌ای نرم، خوش‌بو و کاملا دوست‌داشتنی تولید کند. اگر اهل قهوه‌های متعادل و خوش‌طعم هستید، این دانه‌ها بهترین انتخاب هستند.

موکا پات: اسپرسو یا قهوه؟

موکاپات یکی از محبوب‌ترین ابزارهای دم‌آوری است و بسیاری از افراد تصور می‌کنند این دستگاه می‌تواند اسپرسوی واقعی تولید کند. اما واقعیت این است که موکاپات نمی‌تواند فشار لازم برای تهیه اسپرسوی استاندارد را ایجاد کند؛ با این حال، می‌تواند نوشیدنی‌ای نزدیک به اسپرسو بسازد که از نظر طعم، غلظت و عطر بسیار شبیه آن است.

موکاپات معمولا فشاری حدود ۱ تا ۲ بار تولید می‌کند، در حالی که اسپرسوسازهای حرفه‌ای به ‌طور معمول ۹ بار فشار ثابت ایجاد می‌کنند. به همین دلیل، قهوه‌ای که با موکاپات تهیه می‌کنید غلظت بیشتری نسبت به قهوه‌های فیلتری دارد، اما همچنان از اسپرسوی واقعی سبک‌تر است.

با این وجود، بسیاری از قهوه‌دوستان موکاپات را ترجیح می‌دهند، چون:

• دم‌آوری در آن ساده‌تر انجام می‌شود.
• طعم قهوه غنی و قوی باقی می‌ماند.
• هزینه‌ آن نسبت به دستگاه‌های اسپرسوساز کمتر است.
• امکان استفاده از انواع دانه‌ها و ترکیب‌های مختلف را فراهم می‌کند.

اگر از قهوه مخصوص موکاپات استفاده کنید، می‌توانید نوشیدنی‌ای بسیار نزدیک به اسپرسو دریافت کنید؛ نوشیدنی‌ای که بدنه‌ مناسب، طعم منسجم و رایحه‌ای دلنشین دارد.

نکات مهم برای تهیه قهوه با موکاپات

برای اینکه بهترین طعم را از موکاپات به‌دست بیاورید، لازم است چند نکته ساده اما بسیار تاثیرگذار را رعایت کنید. این نکات باعث می‌شوند قهوه بهتر عصاره‌گیری شود، طعم مطلوب ایجاد شود و دستگاه هم عمر طولانی‌تری داشته باشد.

• استفاده از آب داغ: وقتی مخزن پایین را با آب داغ پر می‌کنید، زمان قرار گرفتن موکاپات روی حرارت کاهش پیدا می‌کند و احتمال سوختگی طعم قهوه به حداقل می‌رسد. این کار باعث می‌شود نوشیدنی طعم تلخ و داغ پیدا نکند.
• پر کردن سبد تا لبه بدون فشردن: سبد قهوه را تا سطح پر کنید اما آن را فشار ندهید. فشردن قهوه باعث می‌شود بخار به سختی عبور کند و نوشیدنی بیش از حد تلخ شود.
• استفاده از حرارت کم تا متوسط: اگر حرارت را خیلی زیاد کنید، قهوه سریع می‌جوشد و طعم سوخته ایجاد می‌کند. حرارت ملایم باعث می‌شود عصاره‌گیری کامل و یکنواخت انجام شود.
• برداشتن سریع موکاپات از روی حرارت: به محض اینکه صدای قل‌قل یا خروج بخار شدید شنیدید، موکاپات را از روی شعله بردارید. ادامه حرارت‌دیدن می‌تواند قهوه را بسوزاند و طعم نامطلوب ایجاد کند.
• هم‌زدن قهوه در انتها: پس از آماده‌شدن قهوه، محتویات مخزن بالا را کمی هم بزنید تا طعم عصاره‌های اولیه و انتهایی یکسان شود. این کار نوشیدنی یکنواخت‌تری ایجاد می‌کند.
• تمیزکردن کامل بعد از هر بار استفاده: باقی‌ماندن روغن و ذرات قهوه در فیلتر یا واشر، طعم دم‌آوری‌های بعدی را تلخ و مایل به سوختگی می‌کند. شست‌وشوی دقیق می‌تواند کیفیت طعم را ثابت نگه دارد.

با رعایت این نکات، موکاپات می‌تواند بهترین کارایی خود را نشان دهد و نوشیدنی‌ای با عطر و طعم عالی تولید کند. حالا به سراغ قهوه‌های آماده برای موکاپات می‌رویم تا گزینه‌هایی را معرفی کنیم که بدون نیاز به آسیاب‌کردن، نتیجه‌ای مطلوب ایجاد می‌کنند.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه قهوه با قوری چینی

قهوه‌ های آماده برای موکاپات

اگر زمان کافی برای آسیاب‌کردن دانه‌ها ندارید یا ترجیح می‌دهید همیشه قهوه‌ای با درجه آسیاب ثابت و مناسب داشته باشید، استفاده از قهوه‌های آماده مخصوص موکاپات بهترین انتخاب است. این قهوه‌ها با درجه آسیاب استاندارد و رست هماهنگ با موکاپات تهیه می‌شوند و به شما کمک می‌کنند بدون دردسر، طعمی یکنواخت و باکیفیت به‌دست بیاورید.

بسیاری از برندهای معتبر، قهوه‌هایی با آسیاب مخصوص موکاپات عرضه می‌کنند که طعم پایدار، عطر قوی و عملکرد عالی دارند. این محصولات معمولاً رست مدیوم یا مدیوم‌دارک هستند و طعم‌هایی مثل شکلاتی، کاراملی یا آجیلی ایجاد می‌کنند؛ طعم‌هایی که موکاپات بهتر از هر روش دیگری استخراج می‌کند.

استفاده از قهوه مناسب موکاپات به‌صورت آماده می‌تواند:

• سرعت تهیه قهوه را افزایش دهد،
• خطای ناشی از آسیاب‌کردن را حذف کند،
• طعم نهایی را پایدارتر و حرفه‌ای‌تر کند،
• و تجربه دم‌آوری را ساده‌تر و لذت‌بخش‌تر بسازد.

اگر طرفدار قهوه‌های طعم‌دار هستید، بخش بعدی به شما توضیح می‌دهد چطور می‌توانید از این نوع قهوه‌ها در موکاپات استفاده کنید و بهترین نتیجه را به‌دست بیاورید.

چگونه می‌توانم از قهوه‌های طعم‌دار در موکاپات استفاده کنم؟

اگر به قهوه‌های طعم‌دار علاقه دارید، می‌توانید به‌راحتی آن‌ها را در موکا پات استفاده کنید و نوشیدنی خوش‌عطرتر و متفاوت‌تری بسازید. تنها کافی است نوع قهوه را درست انتخاب کنید، ترکیب‌ها را با دقت انجام دهید و چند نکته ساده در روش دم‌آوری رعایت کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.

انتخاب قهوه‌های طعم‌ دار

برای شروع باید یک قهوه طعم‌دار باکیفیت انتخاب کنید تا طعم مصنوعی یا بوی اضافه در نوشیدنی ایجاد نشود. معمولا بهترین گزینه‌ها شامل قهوه‌هایی هستند که روست متوسط دارند و طعم‌هایی مانند وانیل، کارامل، فندق یا دارچین در آن‌ها استفاده شده است.

ترکیب قهوه‌ های طعم‌ دار با دانه‌ های اصلی

می‌توانید قهوه طعم‌دار را با قهوه اصلی ترکیب کنید تا شدت طعم دلخواه به دست بیاید. مثلاً اگر طعم‌های قوی دوست ندارید، می‌توانید یک قاشق قهوه طعم‌دار را با قهوه اسپرسو معمولی ترکیب کنید. این کار کمک می‌کند تعادل طعم حفظ شود.

روش دم‌ آوری

در زمان دم‌آوری باید درجه آسیاب را کمی درشت‌تر از اسپرسو انتخاب کنید تا مسیر عبور آب بسته نشود. همچنین باید قهوه را بیش از حد فشرده نکنید تا آب به راحتی عبور کند و قهوه نسوزد. رعایت این نکات باعث می‌شود طعم طبیعی و ملایم‌تری را تجربه کنید.

طعم‌ دهی اضافی

اگر بخواهید نوشیدنی شما رایحه بیشتری داشته باشد، می‌توانید مقدار کمی شکر قهوه‌ای، پودر دارچین یا چند قطره اسانس خوراکی به فنجان اضافه کنید. این کار باعث می‌شود نوشیدنی‌تان شخصی‌تر و خوش‌عطرتر شود.

آزمایش و تجربه

در نهایت باید با ترکیب‌ها و طعم‌های مختلف آزمایش کنید تا بفهمید چه ترکیبی برای سلیقه شما بهترین است. با امتحان‌کردن نسبت‌های گوناگون، طعم دلخواهتان را پیدا می‌کنید و می‌توانید هر بار یک نوشیدنی جدید بسازید.

جمع‌ بندی بهترین قهوه مناسب موکاپات

برای گرفتن بهترین نتیجه از موکاپات، باید قهوه‌ای انتخاب کنید که رست مناسب، عطر مطلوب و درجه آسیاب استاندارد داشته باشد. شناخت دانه‌ها، برندهای معتبر و رعایت نکات دم‌آوری کمک می‌کند نوشیدنی‌ای خوش‌طعم، غلیظ و پایدار تهیه کنید. همچنین می‌توانید از قهوه‌های آماده یا طعم‌دار هم استفاده کنید، به شرط اینکه درجه آسیاب و ترکیب آن‌ها درست انتخاب شود.

اگر به دنبال لوازم جانبی باکیفیت هستید، می‌توانید از فروشگاه پلاسکو پارس دیدن کنید. ما در پلاسکو پارس محصولات کاربردی و استاندارد ارائه می‌کنیم تا تجربه دم‌آوری شما بهتر و خوش‌عطرتر شود.

سوالات متداول

بهترین نوع قهوه برای دستگاه موکاپات چیست؟

بهترین انتخاب برای موکاپات، قهوه مدیوم رست تا مدیوم‌دارک با آسیاب ریزتر از فرنچ‌پرس و درشت‌تر از اسپرسو است. این سطح رست و آسیاب باعث می‌شود هم طعم متعادل‌تری داشته باشید و هم فشار دستگاه به‌درستی ایجاد شود.

آیا می‌توان از قهوه‌های آسیاب‌شده برای موکاپات استفاده کرد؟

بله، اما باید مطمئن باشید که آسیاب خیلی ریز نباشد تا آب در فیلتر گیر نکند و خیلی درشت هم نباشد که عصاره‌گیری ناقص شود. اگر از قهوه‌های آسیاب‌شده آماده استفاده می‌کنید، بهتر است مخصوص موکاپات باشند.

آیا قهوه‌های عربیکا برای موکاپات مناسب هستند؟

بله، قهوه‌های ۱۰۰٪ عربیکا طعم لطیف‌تر و عطر بیشتری می‌دهند و برای کسانی که طعم میوه‌ای و اسیدیته ملایم را دوست دارند انتخاب عالی هستند. اگر شدت بیشتر می‌خواهید، ترکیب عربیکا–روبوستا گزینه بهتری است.

چگونه می‌توان قهوه‌ای با طعم غلیظ‌تر در موکاپات تهیه کرد؟

برای داشتن طعم غلیظ‌تر می‌توانید از رست تیره‌تر، آسیاب کمی ریزتر و tamp طبیعی (بدون فشار زیاد) استفاده کنید. همین‌طور پر کردن مخزن آب با آب داغ به عصاره‌گیری بهتر کمک می‌کند.

آیا قهوه‌های رست تیره برای موکاپات مناسب هستند؟

کاملاً! بسیاری از افراد برای موکاپات رست تیره را ترجیح می‌دهند، چون طعم آن غلیظ‌تر، تلخ‌تر و شبیه اسپرسوی سنتی است. فقط مراقب باشید قهوه خیلی ریز آسیاب نشده باشد.

چقدر قهوه باید برای دستگاه موکاپات استفاده کرد؟

مخزن فیلتر را تا لبه از قهوه پر کنید اما آن را فشرده نکنید. این مقدار برای هر اندازه موکاپات استاندارد است و بهترین خروجی را می‌دهد.

آیا می‌توان از قهوه‌های اسپرسو برای موکاپات استفاده کرد؟

بله، اما لازم است آسیاب کمی درشت‌تر از اسپرسو باشد تا جریان آب به‌خوبی برقرار شود. از نظر طعمی هم قهوه‌های اسپرسو معمولا برای موکاپات نتیجه‌ای قوی و خوش‌طعم می‌دهند.